Kadoya, Paris

Je marchais vite, un peu chargée, un peu pressée. Entre deux rdv, je me suis dis que si je voulais déjeuner, c’était le moment ou jamais.

Autour de moi, tous ces restaurants japonais que collectionne le quartier  “Pyramide”. Le plus dur est d’en choisir un. J’ai toujours ce stress de tomber sur le mauvais… de tomber sur celui juste à coté de “là où il fallait aller”… bref, j’ai du faire un choix et je suis très bien tombée. J’ai donc décidé de vous confier l’adresse.

Une miso soupe et un poulet sauté au caramel sur un lit de riz japonais. C’était parfait. Très frais, pas vraiment sucré… juste doux et tendre comme j’aime.
J’ai déjeuné face aux marmites bouillantes crachant leur vapeur. C’était chouette, très authentique. Et là note était aussi douce que la température extérieure.

KADOYA
28 rue Sainte-Anne
75001 Paris