les mac

J’ai fait un écart à mon régime alimentaire… Oui, pour la bonne cause, il fallait tester ces nouveaux burgers.
Comment résister à une bourse de papier plissé offrant un mélange de pommes de terre et patates douces frites… Comment ne pas craquer devant ces pains dodus estampillés à l’acronyme des mecs au camion ?

Les MAC c’est Charles et Adrien. Ils cuisinent des burgers uniquement à base de produits locaux, ce qui fait que leur carte change au fil des saisons.

En jetant un coup d’œil sur les photos, vous ne manquerez pas l’humour qu’ils sont mis dans les appellations de leurs burgers… mais le goût ne rappelle aucunement le géant Américain. Les frites sont délicieuses et les burgers sont bons. Originaux, sans être trop farfelus.

Vous n’aurez pas loupé non plus leur parrain, le grand chef cuisinier Yves Camdeborde. Ce fut un régal de le rencontrer et de discuter avec cet homme généreux et accessible. (Il me tarde d’aller dîner au Comptoir du Relais moi…)

Subjectivement, j’avoue que le coté branchouille du camion avec son menu tableau noir n’est pas fait pour me déplaire. J’aime aussi le petit bun estampillé et l’emballage papier, qui en plus d’être over-instagramable, est carrément pratique.

Hélas, pour le moment la ville de Toulouse ne permet pas le stationnement des food-trucks en ville (on me dit dans l’oreillette que des discussions sont en cours…). En attendant, ils font la tournée des parcs d’activités et sont également présents lors d’événements au Palais des sport.

Infos pratiques sur : Leur site / leur page facebook / leur compte twitter

Bisous les copines ( Gisèle, Karine, Marine et Jane)